Gran­dio­se Kun­den, ein tol­les Team und viele le­cke­re Köst­lich­kei­ten – der Job als Fach­ge­schäfts­lei­tung in der Schwa­ben­ga­le­rie Stutt­gart-Vai­hin­gen macht Silke Wal­ter ein­fach Spaß.

Ge­konnt legt sich Silke Wal­ter die Schür­ze um und geht mit einem brei­ten Lä­cheln hin­ter die Theke, um ihre Kun­den glück­lich zu ma­chen. Heute ist im Fach­ge­schäft der Bä­cke­rei Keim in der Schwa­ben­ga­le­rie nicht nur auf den gro­ßen Ju­bi­lä­ums­ku­chen, son­dern auch auf die an­de­ren le­cke­ren Brote, Bröt­chen und Fein­ge­bä­cke der An­drang groß, denn die Mall fei­ert Ju­bi­lä­um.

„So ein wich­ti­ger Tag gleich zu Be­ginn mei­ner neuen Tä­tig­keit bei der Bä­cke­rei Keim“, er­in­nert sich Silke Wal­ter, Fach­ge­schäfts­lei­tung hier in der Schwa­ben­ga­le­rie. Als ganz frisch ge­ba­cke­ne Team-Lea­de­rin hat sie mit Ihrem Team einen gro­ßen Tag ge­meis­tert. Die­ses Event liegt jetzt fast zwei Jahre zu­rück und die ge­lern­te Bä­cke­rei­fach­ver­käu­fe­rin hat sich in ihrem Job gut ein­ge­lebt. Seit mehr als 10 Jah­ren ist sie jetzt bei der Bä­cke­rei Keim und hat nach ihrer Aus­bil­dung in einem an­de­ren Bä­cker­be­trieb im Fach­ge­schäft in Dei­zi­s­au als Bä­cke­rei­fach­ver­käu­fe­rin be­gon­nen. Schon immer macht ihr der Um­gang mit Kun­den viel Freu­de. Die In­ter­ak­ti­on mit Men­schen macht die Tage ab­wechs­lungs­reich und in­ter­es­sant. Immer mehr Wis­sen rund um die Pro­duk­te eig­net sich Silke Wal­ter an und gibt die­ses auch gerne an die Kol­le­gin­nen und Kol­le­gen wei­ter.

„In mei­ner Zeit in Dei­zi­s­au habe ich ge­spürt, dass ich mir auch mehr Ver­ant­wor­tung zu­traue und habe mein In­ter­es­se be­kun­det, im Un­ter­neh­men wei­ter­zu­kom­men. Re­la­tiv schnell war dann meine nächs­te Sta­ti­on Ebers­bach, wo ich als stell­ver­tre­ten­de Fach­ge­schäfts­lei­tung erste Er­fah­run­gen sam­meln und mich be­wei­sen durf­te.“ Nur ein kur­zer Zwi­schen­stopp, denn nach er­folg­reich ab­sol­vier­ter Keim-in­ter­nen Prü­fung zur Fach­ge­schäfts­lei­tung, war es 2019 dann so­weit. Die Ver­set­zung in die Schwa­ben­ga­le­rie und die Über­nah­me des Teams vor Ort. „Wir haben uns von An­fang an gut ver­stan­den und sind bis heute auf einer Wel­len­län­ge – meis­tens je­den­falls.“ Silke Wal­ter lacht und fügt hinzu, dass der Job ihr jeden Tag aufs Neue Spaß macht. Das sei auch kein Wun­der, bei so tol­len Kun­den, Kol­le­gen und Pro­duk­ten. Silke Wal­ter‘s per­sön­li­cher Fa­vo­rit ist das Korn­kle­ver­le. „Es isch halt ein­fach le­cker!“ be­grün­det die ge­bür­ti­ge Ess­lin­ge­rin und fügt hinzu, dass jedes Jahr im De­zem­ber die Ge­würz­schnit­te dem Mehr­korn­bröt­chen als Lieb­lings­pro­dukt Kon­kur­renz macht. Für wel­ches Pro­dukt das Herz der Kun­den auch immer schlägt, Frau Wal­ter und ihr Team in der Schwa­ben­ga­le­rie ste­hen mit Rat und Tat zur Seite und mit einem Lä­cheln auf den Lip­pen hin­ter der Theke.

Ab heute in allen Reutlinger Fachgeschäften: Die original handgemachten Mutscheln in allen Varianten und Größen von Ihrer Bäckerei Keim, natürlich wie immer mit den besten heimischen Zutaten. In verschiedenen Größen, von „handlich“ bis zum großen Mutschel-Stern für die ganze Familie. Beliebt auch als kleines Geschenk oder Mitbringsel.

Dazu gibt’s jetzt bei Keim einen Mutschel-Spielplan für daheim, damit man die vielfältigen Varianten ums traditionelle Mutschel-Würfeln in geselliger Runde alle mal ausprobieren kann. Und das macht ja nicht nur am 7. Januar Spaß, dem offiziellen Mutscheltag.

Für die Gewinner ist jedenfalls gewiss: Die Mutscheln von Keim munden hervorragend, denn sie werden wie Vieles bei Keim nach alter handwerklicher Tradition gefertigt und gebacken. So werden die Reutlinger Mutscheltage auch zu echten Genießertagen. Also auf zu Keim, es ist Mutschel-Saison!

Das Jahr 2020 neigt sich seinem Ende zu. Bei unseren Kundinnen und Kunden, wie auch unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, Partner und Lieferanten möchten wir uns für Ihre Treue, Einsatz und Zusammenarbeit in diesem für uns alle herausfordernden Jahr bedanken wünschen und wünschen von Herzen einen guten Rutsch und einen gelungenen Start für das Jahr 2021. Der schmeckt am besten mit frischen Backwaren aus der Region. Deshalb haben wir auch an Silvester für Sie geöffnet. In der folgenden Tabelle finden Sie die Öffnungszeiten der Fachgeschäfte, in denen wir Sie herzlich am 31.12.2020 begrüßen:

Kommen Sie gut in das neue Jahr!
Ihre Bäckerei Keim

Alle Reut­lin­ger kön­nen sich schon vor dem of­fi­zi­el­len Mut­schel­tag am 7. Januar wie­der auf die ori­gi­nal hand­ge­mach­ten Mut­scheln der Bä­cke­rei Keim freu­en. Ab so­fort wird das eben­so be­lieb­te wie schmack­haf­te Tra­di­ti­ons­ge­bäck wie­der in ver­schie­de­nen Grö­ßen in allen Reut­lin­ger Fach­ge­schäf­ten an­ge­bo­ten. Außer die große Mut­schel, auf die muss noch bis 4. Ja­nu­ar ge­war­tet wer­den.

Und nicht nur für die­je­ni­gen, die der Le­cke­rei zum ers­ten Mal be­geg­nen, wird’s auch gleich noch einen Mut­schel-Spiel­plan dazu geben. Denn beim tra­di­tio­nel­len Wür­feln um die Mut­scheln kann man zudem in fro­her Runde zu­hau­se noch viel Spaß haben – was ge­ra­de in die­sen Zei­ten nicht un­will­kom­men sein dürf­te.

Das Wich­tigs­te: mun­den wer­den die Mut­scheln von Keim allen so­wie­so, dafür sor­gen schon al­lein die bes­ten hei­mi­schen Zu­ta­ten. Eben­falls eine schö­ne Tra­di­ti­on …