Auch bei der diesjährigen Berufsinformationsmesse Neckar-Alb, kurz BINEA, war die Bäckerei Keim vertreten. Die Ausbildungsberufe bei dem Familienunternehmen aus Reutlingen standen am 02.02. und am 03.02.2018 im Vordergrund und das Interesse war groß. Mit den Kinderkeksen hat die Bäckerei Keim ein absolutes Alleinstellungsmerkmal auf der ganzen Messe und diese sind aus diesem Grund eine heißbegehrte Kleinigkeit zum naschen. Dennoch hat sich das Team um Frau Keim-Rittelmann und René Leger für dieses Jahr etwas ganz besonderes für Interessenten überlegt.

Mit bedruckten Sitzwürfeln konnten die wichtigsten Merkmale zu den Ausbildungsberufen bei der Bäckerei Keim sehr anschaulich erklärt werden. Jede Seite eines Würfels hatte ein bestimmtes Thema, das in einem kurzen Satz erklärt wird. Aber nicht nur die Schlagworte wie “karrieregeil”, “kontaktfreudig” oder “selbstbestimmt” haben Interesse geweckt, auch das moderne Design der Sitzwürfel hat für Aufsehen gesorgt. Obendrein konnte man diese Würfel auch noch gewinnen, denn zwei Würfel wurden unter allen Interessierten verlost. Die Gewinner stehen bereits fest und wurden per E-Mail über den Gewinn informiert.

Mit Kinderkeksen zum naschen und Sitzwürfeln zu gewinnen hat die Bäckerei Keim auch bei der BINEA 2018 bleibenden Eindruck hinterlassen. Wir sind gespannt, was im Jahr 2019 so passieren wird.

Bäckerbranche einen Schritt weitergedacht – Bäckerei Keim eröffnet Fachgeschäft nach aktuellen Standards im Sterncenter Sindelfingen

Das Reutlinger Familienunternehmen präsentiert sich an seinem ersten Standort in Sindelfingen in einem innovativen Kleid. Ein modernes Fachgeschäft ermöglicht es, den Kundinnen und Kunden fast alle Wünsche zu erfüllen und die qualitativ hochwertigen Backwaren vom herzhaften Brot, über die lecker fruchtige Himbeer-Sahne-Schnitte bis hin zu dem knusprigen Ladenbackbrötchen „Kleverle“ optimal zu präsentieren.

„Getreu dem Motto – Gut Ding, will Weile haben -, braucht ein guter Teig vor allem eines – Zeit.“, führt Bäckermeister und Geschäftsführer Markus Keim aus und ergänzt: „Die Zeit, die die Bäckermeister den Teigen in der Backstube geben, bringt an der Verkaufstheke ehrliche Frische.“ Eine über Jahre hinweg optimierte Langzeitteigführung ermöglicht es den Backvirtuosen Brot, Klein- und Feingebäck herzustellen, das lange frisch bleibt oder im Ladenbackofen frisch gebacken werden kann. Um diese Produktfrische abbilden zu können, wird einerseits das Fachgeschäft mehrmals täglich aus der Backstube in Mittelstadt beliefert und auf der anderen Seite werden nur hochwertigste Rohstoffe und Zutaten aus der Region zur Herstellung verwendet. Das gilt für alle Back- und Konditorwaren genauso wie für Snacks und die hausgemachten Nudelsorten, die mit leckeren Soßenvariationen kombiniert werden können. Die in warmen Tönen gestalteten Sitzmöglichkeiten laden zum Genießen und zum Verweilen ein. Plakate sucht man in diesem Fachgeschäft vergeblich. Flachbildschirme informieren die Gäste über Angebote, Neuigkeiten rund um das Unternehmen oder die Preise.

Der in Sindelfingen neu eröffnete Standort sei ein absolutes Vorzeigeobjekt und die Bäckerei Keim ist stolz darauf, dass dieses Fachgeschäft im Sterncenter errichtet wurde. Nach der feierlichen Übergabe des Geschäftes in die Hände der Verkaufsmannschaft am Mittwochabend und der offiziellen Eröffnung am Donnerstagmorgen, freut sich Markus Keim auf die kommende Zeit im Sterncenter: “Wir haben uns gut vorbereitet und rausgeputzt. Es ist gut, dass es jetzt endlich losgeht!“ Das Kleid für einen guten Start sitzt schon mal.

Die Resonanz der Kundinnen und Kunden war in den ersten Tagen großartig. Das Team um Fachgeschäftsleitung Frau Koc und alle Kolleginnen und Kollegen die Ihr in den ersten Tagen mit vollem Engagement zur Seite standen, hatten unglaublich viel Spaß am neuen Standort. Ein neues Fachgeschäft, das sich wirklich sehen lassen kann.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns im Sterncenter Sindelfingen.

Mehrere Berliner auf Reutlinger Fasnetsumzug gesichtet

“Hmm, der ist aber lecker! Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen und beim reinbeißen die Füllung entgegen.” Am 21.02.2018 waren die Straßen der Innenstadt ab 12:00 Uhr in fester Narrenhand. Über 50 Zünfte und Narrenvereine sind der Einladung des Männervereins Reutlingen gefolgt und haben diesen Fasnetstag in Reutlingen zu einem ganz besonderen gemacht. Zum Wohl aller Narren und den Schaulustigen, die dieses Spektakel nicht verpassen wollten, hat die Bäckerei Keim drei Fachgeschäfte und einen Verkaufsstand voll mit Berlinern mitgebracht. Drei verschiedene Sorten Berliner, wie auch Apfelkrapfen und Fasnetsküchle erfreuten sich großer Beliebtheit.

Unser Verkaufsstand war ebenso närrisch geschmückt wie unser Fachgeschäft in Wilhelmstraße. Die gut gelaunten Kolleginnen hatten sichtlich viel Spaß bei dem bunten Treiben.

Bereits nach dem Ausstieg aus den Bussen konnten die eingetroffenen Zunftmitglieder einen Berliner probieren. Vor unserem Fachgeschäft im Kronprinzenbau war vor allem am Morgen ein regelrechter “Run” auf die Berliner.

Viele Besucher haben die Chance genutzt und ein leckeres Frühstück in der Katharinenstraße genossen. Auch in diesem Fachgeschäft spielten an diesem Tag die Berliner eine große Rolle.

Obwohl die Berliner ansonsten nicht so viel mit der schwäbisch-alemannischen Fasnet am Hut haben, ist es Ihnen an diesem Sonntag in Reutlingen gelungen auf ganzer Linie zu überzeugen. “Jetzt geht es nach Hause”, sagt der Gast und fügt hinzu: “Aber ich nehme noch drei Berliner mit!”

Wir hatten einen tollen Tag und freuen uns schon auf den nächsten Fasnetsumzug in Reutlingen.
Danke Reutlingen für Euren Besuch und bis bald.

Das Team der Bäckerei Keim

Mächtig stolz ist das Team der Bäckerei Keim auf seine “ehemaligen” Azubis. Neun Auszubildende absolvierten erfolgreich Ihre Abschlussprüfungen. Wir freuen uns sehr, dass unsere Nachwuchskräfte bei uns bleiben und unsere Teams mit Ihrer Persönlichkeit und unser Unternehmen mit Ihrem Einsatz auch in weiterhin bereichern werden. Wir wünschen Euch allen einen guten Start in das “neue” Arbeitsleben bei der Bäckerei Keim.

Besonders hervorheben möchten wir Hanna Bazlen. Ihre hervorragenden Leistungen während der gesamten Ausbildungszeit zur Kauffrau für Bürokommunikation wurden von der Handwerkskammer Reutlingen mit dem ersten Kammerpreis belohnt. Liebe Hanna, herzlichen Glückwunsch zu dieser tollen Leistung.

Erfolgreiche Auszubildende der Bäckerei Keim geehrt. Ganz links neben Ulrike Keim-Rittelmann, Ausbildungsbeauftragte bei der Bäckerei Keim, steht Hanna Bazlen, erste Kammersiegerin der Handwerkskammer Reutlingen